Câu hỏi:
Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là
- A màu vàng.
- B màu da cam.
- C màu tím.
- D màu xanh lam.
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của protein trong sgk hóa 12
Lời giải chi tiết:
Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Đây được gọi là phản ứng màu biure.
Đáp án C
Câu hỏi trước