Câu tục ngữ đề cập đến việc ăn quà bánh. Đi chợ ăn quà là chuyện thường, song nếu ăn uống không biết chừng mực thì có ngày sạt nghiệp. Câu tục ngữ phê phán lối ăn quà và nhắc nhở con người sống cần biết chi tiêu hợp lí.
Giải thích thêm
Bánh đúc: bánh làm bằng bột gạo tẻ hoặc bột ngô quấy với nước vôi trong và để cho đông thành từng đĩa hoặc từng tảng
Bẻ: gập lại làm cho gãy
Mắm: thức ăn, gia vị được làm bằng tôm cá sống, ướp muối, để lâu ngày cho ngấm
Quệt: chạm vào và đưa sát trên bề mặt theo một vệt dài
Ngược: theo chiều trái lại
Tan hoang: tan nát, sụp đổ hoàn toàn, không còn gì
Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm nấu ăn, cụ thể là kho cá: cá bống kho tiêu vừa có vị mặn của mắm, vị cay của tiêu; cá thiều kho ngọt vừa có vị mặn của mắm, vị ngọt cuả đường, của mật.
Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm dân gian của những bà nội trợ khi chọn cá. Suy rộng ra, câu tục ngữ còn ngụ ý diện mạo con người cũng bộc lộ tính cách.