Trắc nghiệm Bài 22. Vai trò và ứng dụng của vi sinh vật - Sinh 10 Kết nối tri thứcĐề bài Câu 1 : Vi khuẩn cộng sinh trong rễ cây họ đậu có vai trò?
Câu 2 : Sản phẩm nào sau đây là ứng dụng của vi sinh vật: (1) Bia (2) Thuốc lá (3) Rượu (4) Mì chính (5) Chocolate (6) Đường trắng (7) Muối
Câu 3 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men rượu, bia là:
Câu 4 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men, muối chua nông sản là:
Câu 5 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men tương bần là:
Câu 6 : Bệnh giang mai do vi sinh vật nào gây ra:
Câu 7 : Phát biểu không đúng khi nói về ứng dụng của vi sinh vật trong thực tiễn là?
Câu 8 : Vi sinh vật nào sau đây không được ứng dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm?
Lời giải và đáp án Câu 1 : Vi khuẩn cộng sinh trong rễ cây họ đậu có vai trò?
Đáp án : A Lời giải chi tiết : Vi khuẩn cộng sinh trên rễ câu họ đậu giúp cố định Nitrogen trong đất. Câu 2 : Sản phẩm nào sau đây là ứng dụng của vi sinh vật: (1) Bia (2) Thuốc lá (3) Rượu (4) Mì chính (5) Chocolate (6) Đường trắng (7) Muối
Đáp án : C Lời giải chi tiết : Vi sinh vật có trong thực phẩm, đường ruột hoặc cây trồng có vai trò thúc đẩy sự phát triển và an toàn cho sức khỏe sinh vật. Câu 3 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men rượu, bia là:
Đáp án : A Lời giải chi tiết : Nấm men có vai trò phân giải lên men được ứng dụng trong lên men rượu, bia Câu 4 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men, muối chua nông sản là:
Đáp án : D Lời giải chi tiết : Vi khuẩn lactic có vai trò lên men lactic ứng dụng trong muối chua thực phẩm. Câu 5 : Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men tương bần là:
Đáp án : C Lời giải chi tiết : Nấm mốc được sử dụng trong quá trình làm tương truyền thống. Câu 6 : Bệnh giang mai do vi sinh vật nào gây ra:
Đáp án : B Lời giải chi tiết : Bệnh giang mai do xuawns khuẩn giang mai gây ra. Câu 7 : Phát biểu không đúng khi nói về ứng dụng của vi sinh vật trong thực tiễn là?
Đáp án : C Lời giải chi tiết : Thuốc trừ sâu vi sinh vật thân thiện với môi trường, không gây độc hại nhưng phổ tác động hẹp. Câu 8 : Vi sinh vật nào sau đây không được ứng dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm?
Đáp án : B Lời giải chi tiết :
|