Câu hỏi:
Xà phòng hóa một chất béo X bằng dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 muối là natri oleat và natri panmitat có tỉ lệ mol là 1 : 2. Khối lượng của 0,25 mol X là
- A 201,50 gam
- B 214,50 gam
- C 221,00 gam
- D 208,00 gam
Phương pháp giải:
Thuỷ phân este đa chức: (RCOO)nR’ + nKOH → nRCOOK + R’(OH)n => nKOH = n.neste
Lời giải chi tiết:
Vì X + NaOH thu được 2 muối natri oleat và natri panmitat có tỉ lệ mol là 1 : 2
=> CTCT của X là: (C17H33COO)(C15H31COO)2C3H5
=> mX = 0,25.832 = 208 gam
Đáp án D
Câu hỏi trước