Câu hỏi:
Đun sôi a gam một triglixerit X với dung dịch kali hiđroxit (dư) đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam hỗn hợp Y gồm muối của axit oleic (C17H33COOH) và 3,18 g muối của axit linoleic (C17H31COOH). Số CTCT có thể có của X và giá trị của a là
- A 2 và 8,82 gam.
- B 2 và 9,3 gam.
- C 1 và 8,82 gam.
- D 1 và 9,3 gam.
Phương pháp giải:
Gọi CT của X là (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y với x + y = 3
Theo phương trình thủy phân, ta có: \({n_{{C_{17}}{H_{31}}COOK}} = x.{n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}}\)
\( \to \) x; y
\( \to \) CTCT có thể có của X.
Theo PTHH, ta có: \({n_X} = {n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} \)
\( \to \) a.
Lời giải chi tiết:
\({n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = \dfrac{{0,92}}{{92}} = 0,01\,\,mol\)
\({n_{{C_{17}}{H_{31}}COOK}} = \dfrac{{3,18}}{{318}} = 0,01\,\,mol\)
X là triglixerit của glixerol với axit oleic và axit linoleic nên gọi CT của X là (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y với x + y = 3
PTHH: (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y + 3KOH \( \to \) xC17H31COOK + yC17H33COOK + C3H5(OH)3
0,01x mol ← 0,01 mol
=> nC17H31COOK = 0,01x = 0,01 => x = 1 => y = 2
=> CTPT là C17H31COOC3H5(OOCC17H33)2
Các CTCT có thể có của X là:
Theo PTHH, ta có: \({n_X} = {n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = 0,01\,\,mol\)
\( \to a = {m_X} = 0,01.882 = 8,82\,\,gam\)
Đáp án A
Câu hỏi trước