Phương pháp giải:

Lời giải chi tiết:

(1) Tinh bột và xenlulozo là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

=> Sai, chúng đều có công thức phân tử dạng (C₆H₁₀O₅)_n nhưng giá trị n của xenlulozo lớn hơn rất nhiều so với tinh bột nên chúng không phải là đồng phân của nhau.

(2) Từ hai đồng phân amino axit của C₃H₇NO₂ có thể tạo ra tối đa 4 đipeptit.

=> Sai vì trong các đồng phân amino axit của C₃H₇NO₂ (H₂N-CH(CH₃)-COOH và H₂N-CH₂-CH₂-COOH) thì chỉ có H₂N-CH(CH₃)-COOH là α-amino axit nên tạo được tối đa 1 đipeptit.

(3) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag.

=> Đúng

(4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozo mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất.

=> Đúng, thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozo đều thu được glucozo

(5) Nồng độ glucozo trong máu người bình thường khoảng 5%.

=> Sai, nồng độ glucozo trong máu người bình thường khoảng 0,1%

(6) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure.

=> Đúng, vì các protein đều có từ 2 liên kết peptit trở lên, do đó chúng đều có phản ứng màu biure

Vậy có tất cả 3 phát biểu đúng

Đáp án D