Có mấy giai đoạn hấp gà ?
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Nguyên liệu chính trong món chả đùm là gì ?
Nêu yêu cầu của thành phẩm ?
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?
Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ?
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
